初めての方へ
冷凍生地.comのホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。当店は、製菓菓子の冷凍生地をメインとして製造販売提供をしているサイトです。
これまでにおかげさまで、全国の飲食約800店、洋和菓子約6,000店のお客様に冷凍生地を販売提供しております。
私達は、スイーツを通じて世界を豊かにすべく“sweets for wonderful life“をテーマに、多くの方にお客様に美味しいスイーツを召し上がっていただきたく、心を込めて冷凍生地を作っています。
また商品づくりにあたっては、現在入手困難なバターの不足が続いている中、国内バターは勿論ですが、ヨーロッパからの良質なフレッシュバターを使用し対策を取り、バター不足の対策をしております。
その理由の１つはもちろん、お客様に美味しい商品をご提供するためです。昭和25年創業以来一筋でお菓子・スイーツを清潔なHACCP認証を取得した国内の工場で製造しており、また私達の経営努力でカバーします。
どうぞ、よろしくおねがいいたします。
冷凍生地.com 内山
全国800店舗のプロが選ぶ ３つの美味しさの秘密
冷凍生地ドットコムは、昭和25年創業以来、お菓子作り一筋でやってきた経験を元に商品化したこの冷凍生地を通じて、
皆様の素敵なお店づくりに貢献したいと考えています。
国産及びヨーロッパの上質なバターを使用
冷凍生地.comは「国産及びヨーロッパの上質な最高級発酵バター」を使用し、品質にこだわりながらも近年のバター不足に対応しています。発酵バターは、普通のバター製品と比較してみると風味の豊かさに格段の差があります。さらに、当社では特殊製法により、他社の発酵バターより3％ほど水分量が少ないものを使用しています。これにより、風味豊かでサクサク感のある焼き上がりを実現しています。
人工着色料・香味料不使用
冷凍生地.comの商品は美味しさだけではなく、安全性にもこだわっています。人工着色料・香味料を使っておりません。
清潔なHACCP認証国内工場で手作り
弊社のスタッフが、自社直営のHACCP認証をクリアした清潔な工場で一つ一つ手作りでお届けいたします。