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5寸スライス (厚さ10㎜)(108枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 108枚入りです。
￥12,038
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5寸スライス (厚さ15㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥12,411
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PATE GRAND カスタードの素(10袋)
PATE GRANDカスタードの素を使えば、手炊きカスタードで生じる工程人件費や衛生管理の不安が解消されます。
※出荷時に賞味期限が18日間残るものまでは通常通り出荷をさせていただきます。お客様到着時は賞味期限16~17日で切れるものが到着する場合がございます、ご了承ください。￥13,725
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6寸スライス (厚さ10㎜)(108枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 108枚入りです。
￥13,857
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6寸スライス (厚さ15㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥14,184
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棒シュー(300個)
チョット固めのシュー生地を棒状に絞り焼き上げるエクレア生地です。 300個入りです。
￥18,274
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手作りパイ生地 150×150(100枚)
ドゥの仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。15cm角になっていますのでお好みのフィリングで仕上げてください。 100枚入りです。
￥18,749
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サクットビックシュー(320個)
「サクットシュー」より大きなサイズのボリューム感ある生地となっております。また、サクットした食感が楽しめる固めのシュー生地です。 320個入りです。
￥20,322
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4寸スライス (厚さ20㎜)(108枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 108枚入りです。
￥20,436
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手折りパイシュー(200組)
シュー生地とパイ生地それぞれ別々にしていますのでシューをパイで包み焼成してください。また、焼く直前にパイで包みますので食感がサクットして美味しくいただけます。 パイ生地とシュー生地の組み合わせで200組入りです。
※パイシート100×100は2025/2/19以降出荷分から両側にピケが入った仕様に変更します。※変更時期は前後いたします。￥21,255
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スウィートクッキーシュー(400組)
甘く繊細なクッキーをシュー生地の上に乗せ一緒に焼き上げたクッキーシューです。 クッキー生地とシュー生地の組み合わせで400組入りです。
￥21,773
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4寸スライス (厚さ10㎜)(216枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 216枚入りです。
￥21,837
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絞り袋 キャロットケーキ生地(10袋)
型に絞るだけで、キャロットケーキが出来上がります。
￥21,968
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4寸スライス (厚さ15㎜)(144枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 144枚入りです。
￥22,582
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絞り袋 ドーナッツ生地（10袋）
型に絞るだけで、ドーナツが出来上がります。
￥24,754
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レーズンサンド用サブレ生地(600枚)
サクサクとした食感と深みのある甘さが特徴のサンド用サブレ生地です。また、メッセージプレートとしてもお使いいただけます。 600枚入りです。
￥24,884
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手作りパイ生地 150×150(200枚)
ドゥの仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。15cm角になっていますのでお好みのフィリングで仕上げてください。 100枚入りです。
￥32,141
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絞り袋 フィナンシェ生地（10袋）
型に絞るだけで、フィナンシェが出来上がります。
￥37,584
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カット済み ヘーゼルナッツクッキー(1,080枚)
粗めに刻んだ皮付きヘーゼルナッツをたっぷりと配合したクッキーです。また、カット済ですので天板にそのまま並べて焼き上げることができます。 1,080枚入りです。
￥60,187
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カット済み アーモンドスライスクッキー(1,080枚)
ココア生地にアーモンドスライスの食感が楽しめるクッキーです。また、カット済ですので天板にそのまま並べて焼き上げることができます。 1,080枚入りです。
￥60,187
